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Metadata hayBK03-0962 mochigashisokusekizouhoteseishuu
もちがしそくせきぞうほてせいしゅう
餅菓子即席/増補手製集　
 
  		料理  刊 立命館ARC HP
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Metadata hayBK06-0082 edotabemonohitoriannai
えど/たべものひとりあんない
江戸/食物独案内　
 
  		料理  刊 立命館ARC HP
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Metadata DIG-AJNM-0010 setsuyoryoritaizen
せつようりょうりたいぜん
節用料理大全　
四條家　高嶋　氏(撰) 
  		料理  1714 (正徳４) 01 京都 刊 味の素食の文化センター HP
Image Owner:国文学研究資料館HP
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Metadata ms0440 Sokuseki zenbushū
そくせきぜんぶしゅう
即席膳部集　
【著者】素堂主人紫寧（=士膽） 
  		 
160700 、諸芸 、料理附菓子 、〔宗ナ16〕  		1800～1868 (近世後期) 転写本
1818～1830 (文政) 		UC Berkeley East Asian Library HP
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Metadata ms0443 Chūji ruiki
ちゅうじるいき
厨事類記　
【著者】紀宗長 
【注記者】滋野井公澄  		 
160700 、諸芸 、料理附菓子 、〔宗ナ〕  		1868～1945 (近代) 転写本
1185～1333 (鎌倉時代) 		UC Berkeley East Asian Library HP
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Metadata ms0444 Chūji ruiki nukigaki
ちゅうじるいきぬきがき
厨事類記抜書　
 
  		 
160700 、諸芸 、料理附菓子  、〔宗ナ〕  		1868～1945 (近代) 転写本
UC Berkeley East Asian Library HP
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Metadata ms0485 Kodai ryōrihō
こだいりょうりほう
古代料理法　
 
  		 
160700 、諸芸 、料理附菓子 、〔宗ナ〕  		1800～1868 (近世後期) 版本写
1764 (宝暦１４) 		UC Berkeley East Asian Library HP
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Metadata ms0694 〈Shokoku mēsan〉 Daikon ryōri hidenshō
〈しょこくめいさん〉だいこんりょうりひでんしょう
〈諸国名産〉大根料理秘伝抄　
【著者】器土堂 
【序者】虚斎山人  		 
160700 、諸芸 、料理附菓子 、〔宗ナ44〕  		1800～1868 (近世後期) 版本写
1785 (天明５) 		UC Berkeley East Asian Library HP
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Metadata ms0964 Hōchū satsuyō
ほうちゅうさつよう
庖厨撮要　
 
  		 
160700 、諸芸 、料理附菓子 、〔宗ニ207〕  		1800～1868 (近世後期)
原本 		UC Berkeley East Asian Library HP
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Metadata ms1025 Gokaiseki okondate
ごかいせきおこんだて
御懐石御献立　
 
  		 
160700 、諸芸 、料理附菓子 、〔宗468〕  		転写本
UC Berkeley East Asian Library HP
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